Cibo spazzatura causa un infarto su tre

Fritti, carne e snack salati. Una dieta ricca di questi ingredienti causa un terzo degli infarti nel mondo. Lo rileva uno studio realizzato in 52 Paesi dalla McMaster University in Ontario, Canada. L’indagine ha esaminato le abitudini alimentari di 16.000 pazienti, 5.700 dei quali avevano appena avuto per la prima volta un infarto.

Al contrario, gli scienziati hanno individuato che chi mangia più frutta e verdura ha un rischio più basso del 30% di infarto rispetto alle persone che consumano poco o per nulla questi alimenti.